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酥脆的南瓜饼干「万圣节」

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请叫我瘦瘦球

万圣节又要到啦,就想筹备一些小点心来让这个节日更有典礼感。看中了这款小饼干,历程简单,还有淡淡的南瓜喷鼻气,饼干又酥脆好吃~

用料

低筋面粉

70克

糖粉

30克

黄油

60克

南瓜泥

60克

玉米淀粉

40克

酥脆的南瓜饼干「万圣节」的做法

用巧克力画入迷色

万圣节快乐呀~

没有神色也超可爱

南瓜蒸大年夜概20分钟,蒸熟压成泥状备用。黄油室温软化(软化太慢就用隔热水软化),倒入糖霜,搅拌混杂下

用打蛋器叮咛至蓬松

加入南瓜泥,继承用打蛋器打散混杂

将低筋面粉和玉米淀粉混杂筛入

搅拌混杂至面团状(先用硅胶刀混杂,再用手揉捏)。将面团包上保鲜膜,放入冰箱冷藏1小时阁下。

掏出后分成10份小面团,揉搓成圆

用牙签整出6条皱褶,压线必然要深一点,不然烤熟之后会看不清。顶部放上一颗南瓜子,南瓜子也必然要压深一些,不然烤熟会轻易掉落落。烤箱预热150度,下层,烤25分钟。

出炉之后用巧克力画上花纹神色,就完成啦~

超酥~

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